Мне в свою кружку, пожалуйста

Пластиковые стаканы — большая проблема современного кофейного бизнеса. Что с этим делать, разбираемся вместе с экологом Владиславом Михайленко, аспирантом кафедры экологии и охраны окружающей среды:

«Бумажный стаканчик, как известно, покрыт изнутри слоем пластика, который не даёт стакану размокать. Но во время питья горячих напитков пластик великолепно растворяется и становится частью кофе. Если стаканчик начал внутри размокать, знайте: вы пьёте пластик. Что касается их переработки, то в редких случаях она возможна. В основном из них делают новые стаканчики или блокноты. Надо понимать, что такая переработка не даёт возможности получить чистую бумагу.

Лучшая альтернатива пластиковым стаканчикам — это, безусловно, многоразовая кружка. Очень большую популярность получили кружки из бамбука, силиконовые кружки: они складные, поэтому их удобно брать с собой. К тому же, силикон гораздо менее токсичен, чем пластик. Правда, с силиконом открыт вопрос переработки. Мне нравится инициатива некоторых заведений делать кофе в вафельных стаканчиках, внутренняя часть которых покрыта шоколадом. Такой стаканчик не размокает около двадцати минут, а потом вы его просто съедаете.

Вообще все говорят, что мы спасаем планету. Но нет, мы спасаем себя на планете.  Изменения, которые происходят, делают нашу жизнь некомфортной, а в перспективе — невозможной. Это наш самый прямой интерес —сохранить всё, как есть».

В TYS поддерживают идею экоосознанности, поэтому мы составили список мест, где можно отказаться от пластикового стакана в пользу своей многоразовой кружки. Кстати, многие заведения дарят за это приятный бонус — небольшую скидку на напиток. В общем, хорошие новости: жить без пластика стало ещё проще!

1.      Brewsell

Скидка 10%, не суммируется с акцией с китами.

·        пр. Карла Маркса, 41

·         ул. Ленина, 10

·        ул. Коммунистическая, 34

2.      Pitchii coffee and waffles

Скидка 10%

·        ул. Ленина, 9

3.      «Академия кофе»

Скидка 15% только на кофе в кружках Hario, Klean kanteen, Bodum.

·        ул. Ленина, 3

·        Вокзальная магистраль, 16

·        пр. Карла Маркса, 47

·        Морской проспект, 2

·        ул. Гоголя, 33/1

Кофейня To-go:

·        ул. Ипподромская, 8

4.      Blackwood Coffee Roastery

·        Красный проспект, 77б

·        Красный проспект, 29/1

·        пл. Карла Маркса, 1/1

·        ул. Фабричная, 11

·        ул. Владимира Заровного, 38

5.      IDolci

Скидка 15% на американо, капучино, латте.

·        ул. Ипподромская, 8

6.      Teahupoo

Скидка 10%.

·      ул. Ильича, 10

7.      Sparks home kitchen

Скидка 20% на кофе с собой.

·        ул. Ильича, 8

8.      Хюгге

Скидка 10%.

·        Красный проспект, 24

9.      Kuzina

·        Красный проспект, 17

·        Красный проспект, 49

·        Советская, 37

·        Вокзальная магистраль, 2

·        пр. Карла Маркса, 24

Адреса других кондитерских Kuzina можно посмотреть здесь.

10.  Карамель

·        ул. Советская, 20

11.  Primetime

Кофейни to-go:

·        ул. Советская, 23

·        ул. Максима Горького, 53

·        ул. Военная, 5

Адреса других кофеен Primetime можно посмотреть здесь.

Кофейни формата кухни «из-под ножа»:

·        Красный проспект, 31

·        ул. Ленина, 12

·        пр. Карла Маркса, 7

Адреса других кофеен «Primetime» можно посмотреть здесь.

12.  Veggy

Скидка 10% в свою кружку, 20% в фирменную, 5% на еду с собой в собственном контейнере

·        ул. Урицкого, 36

13.  White Swift Coffee

Скидка 10%.

·        Морской проспект, 3

14.  Skuratov

Скидка 10 ₽.

·        ул. Ватутина, 107

·        ул. Геодезическая, 2/1

·        ул. Советская, 18

·        ул. Ленина, 25

15.   «Чашка кофе»

·        ул. Ленина, 12

·        Красный проспект, 22

·        ул. Максима Горького, 78

·        ул. Военная, 5 (ТРЦ Аура)

·        Морской проспект, 54

Адреса других ресторанов «Чашка кофе» можно посмотреть здесь.

16.  Organic coffee

·        Красный проспект, 17

·        пр. Карла Маркса, 47

·        ул. Ленина, 8

17.  Coffee Collective

Скидка 10%.

·        ул. Ленина, 8

18.  Capital of Siberia

Скидка 20%.

·        ул. Большевистская, 108

19.  «Кардамон»

Скидка 15%.

·        ул. Чаплыгина, 39

20.  Кофий Room

Скидка 10%.

·        ул. Максима Горького, 54

·        ул. Каменская, 54

·        ул. Фрунзе, 228

·        ул. Выборная, 89/8

Что делать, если под рукой нет многоразовой кружки?

1.      Если вы не торопитесь, подумайте: может быть лучше насладиться напитком в заведении?

2.      Бывает, что в сумке не остается места для многоразовой посуды. Как быть?  В такие дни можно взять с собой хотя бы многоразовую трубочку: они тоже, как и многоразовые кружки, бывают складными.

3.      И всё-таки пластик — это еще не конец света: посмотрите на маркировку стакана и крышечки. Крышечки и стаканы для холодных напитков обычно  можно сдать на переработку.